Язва:мифы и реальность » Клуб здоровья
Главная Психология Фармацевтика Кожа и волосы Шея Пах Ноги Нос и рот Живот Уши МРТ Голова Грудь Спина Глаза Боли
Логин:  
Пароль:
Сердце Астма Диабет Cтресс Аллергия Грипп Артрит Облысение Мигрень Изжога Язва Сон Моча Рак Алкоголизм Курение Звезды
Популярное на сайте
Оздоровление
Оздоровление - Йога для здорового образа жизни

Оздоровление - Йога для здорового образа жизни

На сегодняшний день йога становится все более популярной формой активного и здорового образа жизни, но при этом многим людям все еще сложно перейти от лежания на диване и мечтаний о хорошем здоровье и духовном совершенстве к практическим шагам по
20.10.17

Здоровые нервы - здоровый желудок

Язва. Диагноз, который способен очень сильно испортить нашу жизнь. Голодные боли, изжога, тошнота. Да еще чередование периодов обострения каждую весну и осень, а значит, опять идти делать гастроскопию. Снова диета - отказаться от сладкого, острого, жареного... Однако все ли так плохо? О том, что может предложить современная медицина, изменился ли подход к лечению язвенной болезни, говорит доцент курса "Функциональная диагностика и фармакотерапия гастроэнтерологии" при кафедре семейной медицины Московской медицинской академии имени И. М. Сеченова, сотрудник Клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии им. В. Х. Василенко Татьяна Львовна Лапина.

- Почему в межсезонье традиционно происходит обострение язвенной болезни?

- В двух словах не ответишь, так как существует очень много факторов, влияющих на это. Есть такая область медицины - хрономедицина. Она пытается описать биологические ритмы человеческого организма, понять связь различных заболеваний с биологическими ритмами и оценить возможность изменения лечения с учетом этих знаний. Год - это большой биологический цикл, которому подчиняются кислотозависимые заболевания. Организм человека неодинаково ведет себя в течение года. Так, весной и осенью происходит истощение защитных факторов и активизация агрессивных, что является основой для изменений в слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки.

Однако язвенная болезнь очень изменилась. 20 лет назад были заложены фундаментальные основы для правильного лечения язвенной болезни: в 1983 году был обнаружен микроб, живущий в слизистой оболочке желудка, - возбудитель хронически активного гастрита - Helicobacter pylori (по-русски - пилорический хеликобактер). При сочетании наследственных факторов, неблагоприятных внешних условий и на основе хеликобактерного гастрита может развиться язвенная болезнь.

Россия - это страна, где хеликобактер широко распространен. Увы, но он есть у 80% населения, причем даже у очень маленьких детей. К сожалению, такая высокая инфицированность связана прежде всего с социальными факторами. В США было проведено исследование, и очень интересен его результат: годовой доход на душу населения, превышающий 75 тысяч долларов (то есть человек относится к среднему классу и выше) практически гарантирует, что у человека отсутствует хеликобактер. Эпидемиологические исследования показывают, что в странах Западной Европы, США эти цифры доходят лишь до 50%. Разница очень большая.

Сосет под ложечкой

- Каким образом происходит заражение?

- Инфицирование происходит в детском возрасте. До конца не выяснено, как конкретно. Но доподлинно известно, что эта инфекция хроническая: если ребенок заразился, то, к сожалению, инфекция живет в нем всю жизнь. Другое дело, что генетические возможности каждого организма разные. И на благоприятном генетическом фоне человек может дожить до глубокой старости и ни разу не вспомнить о том, что у него есть желудок, - он его просто не будет беспокоить, хотя гастрит и будет иметь место.

- Что такое "немая язва"?

- Это никак себя не проявляющая язвенная болезнь (или молчащая язва). Нет боли, тошноты, дискомфорта. Обнаруживается она случайно: при проведении исследования оказывается, что есть открытая язва, или видно, что стеночки желудка или двенадцатиперстной кишки деформированы вследствие перенесенного ранее обострения язвенной болезни.

- Что является толчком для ее активизации?

- В основном пусковым механизмом служат нервные переживания, стрессы.

- Какие признаки должны насторожить человека и заставить обратиться к врачу?

- Для язвенной болезни двенадцатиперстной кишки типичны поздние ночные и голодные боли в верхней половине живота - в народе про них говорят: "Сосет под ложечкой". Поздние боли возникают через час - полтора после еды. Голодные - значит, провоцируются чувством голода. Ночные - когда от боли просыпаешься ночью. Классическое состояние при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки: боли уходят после еды. Хорошо помогает молоко и широко распространенные безрецептурные антацидные лекарства. Язва может быть бессимптомной, но человеку стоит насторожиться при дискомфорте в верхней части живота. Доводить себя до крайней степени не стоит. Если боли регулярные - необходимо обратиться к врачу. А так как по наследству передается генетическая предрасположенность к болезни, человеку, у которого в роду были язвенники, нужно быть особо внимательным к себе.

- А как врач будет диагностировать болезнь? Известно, что в нашей стране очень распространен такой метод, как гастроскопия. Но это не самая приятная процедура. Можно ли ее избежать?

- Действительно, в России широко практикуется проведение гастроскопии при каждом обострении язвенной болезни, даже если этот диагноз уже установлен. Во время процедуры у человека можно взять кусочек ткани - биоптат - и, во-первых, посмотреть под микроскопом наличие бактерии хеликобактер, а во-вторых, определить, насколько она активна. Однако есть возможность не задействовать эндоскопические исследования.

Сегодня существуют медицинские центры, имеющие масс-спектрометр - аппарат, позволяющий исследовать пробу выдыхаемого воздуха меченым изотопом углерода. При наличии хеликобактера концентрация меченого изотопа в выдыхаемом воздухе увеличивается и можно четко сказать, есть хеликобактер в организме или нет.

Другой способ - исследовать пробу крови человека на наличие антител. Однако данный метод хорош лишь для первичного обнаружения хеликобактера в организме. Кроме этого, существует методика, позволяющая обнаружить микроб в кале, в том числе с помощью "полимеразной цепной реакции для определения хеликобактера в кале".

Таким образом, диагностика, не требующая гастроскопии, доступна, хотя в России она еще не очень распространена.

Лечим правильно

- Ясно. К чему мы приходим: наличие микроба в своем организме мы обнаружили. А что делать дальше? Можно ли победить болезнь или она уже навсегда с нами?

- Уже практически нет врачей, не знающих о правильном лечении язвы. Сейчас весьма успешное лечение язвенной болезни - это терапия, направленная не просто на заживление язвенного дефекта как такового, а на уничтожение микроба, вызывающего хронически активный гастрит. И когда микроб уничтожается, то гастрит уходит, и на этом фоне организм начинает чувствовать себя иначе. По научным данным, новое обострение язвенной болезни не наступает.

- То есть можно говорить, что язвенная болезнь изменилась? Ведь раньше, лет 15-20 назад, диагностировав открытую язву, врач ее залечивал, и от язвы оставался рубчик (или вообще ничего). Но частота рецидивирования была такая, что врач ждал весенне-осеннего обострения - он был уверен, что пациент придет вновь.

- Да, сейчас если была проведена полноценная лекарственная терапия, то пациенту гарантирована длительная ремиссия, а может быть, и излечение.

Во всем мире хеликобактер лечится теперь одинаково. Отработана лекарственная схема лечения, рассчитанная на 7-10 дней. Терапия включает в себя базисный противоязвенный препарат и 2 антибактериальных средства. Схема рекомендована международной конференцией экспертов-гастроэнтерологов, микробиологов, специалистов общей практики и дает очень хороший результат. Решению этой международной конференции предшествовали клинические исследования разных вариантов лечения.

В принципе не леченная правильно язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки рецидивирует в 70-80% случаях (то есть у 7-8 человек из десяти раз в год обязательно будет обострение). Но если инфекция хеликобактер убирается, то рецидив наступает менее чем в 10% случаев. Разница огромна.

Другой пример: существуют разные осложнения язвенной болезни: например, кровотечение. Кровотечение - состояние, при котором повреждается кровеносный сосуд. Увы, даже в наше время кровотечение иногда может привести к смерти больного. Причем опасность повторного кровотечения после уже перенесенного возрастает в 10 раз. Но исследованиями доказано, что при уничтожении хеликобактера риск кровотечения равен нулю!

- Если после лечения язвенной болезни приступы повторяются, что это означает: неправильно диагностировали или лечили?

- Во-первых, конечно, бывает неправильное лечение. Во-вторых, микроб живой, и он стремится выжить всеми возможными способами, поэтому иногда не удается добиться его уничтожения даже самой лучшей проверенной схемой. Для этого существует резервная терапия. И при неудаче проводят терапию второй линии.

Еще нужно помнить, что есть и другие факторы, которые могут спровоцировать язвообразование. Например, при постоянном приеме обезболивающих противовоспалительных препаратов очень высок риск формирования язвенно-эрозивных поражений слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это состояние несколько отличается от язвенной болезни, и роль хеликобактера в этом случае очень мала.

- Можно ли после излечения снова заразиться?

- Считается, что взрослый человек имеет очень маленький шанс заразиться. Результаты исследований, проводимых вот уже более 10 лет, показывают, что инфицирования взрослых практически не регистрируются. Заражение происходит в детском возрасте.

Еда должна быть полноценной

- Какую роль играет питание в лечении язвенной болезни? Нередко язвенники вынуждены очень ограничивать себя в выборе пищи.

- В настоящее время диета при язвенной болезни не рассматривается в качестве наиважнейшего средства для достижения успеха лечения. Как оказалось, характер питания не оказывает существенного влияния на морфологические характеристики слизистой оболочки. И лечение язвенной болезни не требует строгой диеты, как это считалось лет 15-20 назад. В первую очередь, еда должна быть полноценной по количеству калорий, необходимо соблюдать правильный ритм питания, нельзя допускать больших перерывов между едой. Естественно, следует избегать откровенно раздражающей пищи.

- А возможна ли профилактика язвенной болезни? Если определенная линия питания большую роль не играет, может, стоит принимать какие-либо лекарства, ферменты?

- Как я уже сказала, диета играет очень маленькую роль. Ведущей профилактической мерой является лечение, направленное на уничтожение пилорического хеликобактера. Антацидные средства, ферменты, отпускаемые без рецепта, не смогут предотвратить формирование язвенной болезни, но принимаемые в разумных пределах, вреда организму не принесут. Основная их польза - это психологический комфорт при снятии неприятных ощущений в брюшной полости.

- Как бороться с язвой традиционными методами, понятно. Но помимо официальной медицины существует медицина народная. Можно ли справиться с болезнью немедикаментозными способами?

- Я не могу категорично отрицать тот факт, что некоторые народные средства помогают и облегчают неприятные ощущения при язвенной болезни. Но это скорее исключение из правила. И надо быть очень осторожным, выбирая такой способ лечения, критично относиться к рекламе и советам целителей. Если бы все легко лечилось народными методами - не шли бы язвенники к врачу.

Светлана Голицына

АиФ-Здоровье

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


ДИАГНОСТИКА, ТЕЧЕНИЕ И ТЕРАПИЯ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ

Липатов В.А.(http://drli.h1.ru) Курский государственный медицинский университет

Язвенная болезнь (ЯБ) — хроническое и рецидивирующее заболевание, склонное к прогрессированию, с вовлечением в патологический процесс наряду с желудком и двенадцатиперстной кишкой ряда других органов системы пищеварения с развитием осложнений, угрожающих жизни больного.

Эта болезнь поражает людей в наиболее активном, творческом возрасте, часто обусловливая временную, а порой и стойкую нетрудоспособность. ЯБ относится к наиболее распространенным заболеваниям пищеварительной системы.

Этиология ЯБ остается недостаточно изученной. При обсуждении ее принимают во внимание ряд факторов, которые, очевидно, способствуют развитию болезни и ее обострению:

1) длительное или часто повторяющееся нервно-эмоциональное перенапряжение (стресс);

2) генетическая предрасположенность, в том числе стойкое повышение кислотности желудочного сока конституционального характера;

3) наличие хронического гастрита, дуоденита, функциональных нарушений желудка и двенадцатиперстной кишки гиперстенического типа (предъязвенное состояние);

4) нарушение режима питания;

5) курение;

6) употребление крепких алкогольных напитков, некоторых медикаментозных средств (ацетилсалициловая кислота, бутадион, индометацин и др.).

К местным механизмам язвообразования в теле желудка относят снижение защитного слизистого барьера в результате воспаления слизистой оболочки, нарушение муцинообразования, регенерации покровно-ямочного эпителия, кровотока и локального синтеза простагландинов. Относят также замедление и нерегулярность эвакуации его содержимого, длительный антральный стаз пищевого химуса, зияние привратника, дуоденогастральный рефлюкс с регургитацией желчных кислот и изолецитинов, разрушающих слизистый барьер и обусловливающих ретродиффузию и образование язвенного дефекта под воздействием пепсина.

Язвообразование в пилородуоденальной слизистой оболочке связывают с длительной гиперхлоргидрией и пептическим протеолизом, обусловленным гиперваготонией, гипергастринемией и гиперплазией главных желез желудка, гастродуоденальной дисмоторикой, неэффективной нейтрализацией содержимого желудка мукоидными субстанциями и щелочным компонентом двенадцатиперстной кишки, длительным локальным закислением пилородуоденальной среды (ацидификация).

В последние годы резко возрос интерес ученых к новому фактору в возникновении ЯБ — бактерии Helicobacter pylori (HP). Известно, что HP является возбудителем хронического антрального активного гастрита. Однако бактерия выявляется при ЯБ с локализацией язвы в антропилородуоденальной зоне почти в 100% случаев, что заставляет думать о ее значимой роли в патогенезе и этого заболевания. По распространенному мнению, HP является одним из важнейших факторов патогенеза ЯБ с локализацией язв как в желудке, так и в двенадцатиперстной кишке.

Сегодня без учета этого фактора лечение гастрита и ЯБ не может быть адекватным.

Наследственность в происхождении ЯБ также играет определенную роль. Прежде всего, наследуются особенности строения и функционирования слизистой оболочки желудка, сейчас уже известно, что часть людей генетически невосприимчива к HP, т. е., даже попадая в организм этих людей, бактерия не способна к адгезии на эпителий. Напротив, другие люди восприимчивы к ней и эта особенность передается по наследству.

Желудочная секреция также имеет значение. Подавляющее большинство лиц молодого возраста имеет высокие ее показатели. Основной морфологический субстрат ЯБ в фазе обострения — язвенный дефект слизистой оболочки и сопряженный с ним активный гастродуоденит, а нередко и рефлюкс-эзофагит, реже только активный гастродуоденит, а в фазу ремиссии — постьязвенные рубцовые изменения слизистой оболочки и неактивный хронический гастродуоденит.

Распознавание же ЯБ по-прежнему начинается с изучения анамнеза, жалоб и результатов физикального обследования, а для уточнения диагноза используют дополнительные методы исследования.

ДИАГНОСТИКА.

КЛИНИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ ДИАГНОСТИКИ.

Одно из основных субъективных проявлений ЯБ в фазе обострения — боль. Время ее возникновения может помочь в определении локализации изъязвлений. Ранняя боль более характерна для желудочных, поздняя, ночная и голодная — для дуоденальных язв. Однако боль при ЯБ довольно часто не имеет четкого ритма. Интенсивность, локализация, иррадиация и ритм боли зависят от многих обстоятельств, прежде всего, от глубины язвенного дефекта, распространенности и выраженности воспалительного процесса в гастродуоденальной слизистой оболочке.

При ЯБ целесообразно различать висцеральный болевой синдром и висцеральный с иррадиацией. Основным патофизиологическим механизмом является повышение внутриорганного давления, а также висцерально-соматический и соматический синдромы, связанные с вовлечением в процесс висцерального и париетального листков брюшины.

1. Для висцерального болевого синдрома у больных с поверхностными изъязвлениями и секреторно-моторными расстройствами характерна тупая, умеренной интенсивности, периодическая разлитая боль, преимущественно в подложечной области рядом по средней линии живота. При язвах пилорического отдела желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки эта боль поздняя (возникает через 1,5-2 ч после приема пищи), ночная, голодная (снимается приемом пищи, антацидов). При локализации язв в теле и кардиальном отделе желудка возникает ранняя боль — через 1/2-1 ч после приема пищи, она прекращается после опорожнения желудка (через 1,5-2 ч).

2. При проникновении язвы или периульцерозного воспаления в глубокие слои стенки органа, но не за ее пределы, развивается висцеральный болевой синдром с иррадиацией. Субъективно, боль усиливается, становится почти постоянной, временами острой. Ритм боли при этом неправильный, не зависит от приема пищи и антацидов. Боль обычно остается диффузной, но она сильнее в зоне пораженного органа. Следует иметь в виду, что при язвах, расположенных на малой кривизне желудка, боль чаще ощущается в эпигастральной области справа от средней линии. При язвах кардиального отдела желудка — в зоне мечевидного отростка. При пило-робульбарных язвах — правее передней срединной линии и на 5-7 см выше пупка. На высоте боли появляется иррадиация вверх и влево — при язвах верхних отделов желудка; в правое подреберье — при язвах выходного отдела желудка и луковицы двенадцатиперстной кишки. Эта боль обозначается как висцеральный болевой синдром с иррадиацией.

3. При пенетрации язвы в окружающие органы и ткани боль становится висцерально-соматической, характеризуется “точечной” локализацией, она утрачивает суточный ритм. Локализация и иррадиация боли в основном зависят от органа, в который проникает язва.

Чаще пенетрируют язвы задней и боковой стенок луковицы и постбульбарных отделов двенадцатиперстной кишки. При пенетрации язвы в малый сальник (чаще язвы малой кривизны желудка) боль иррадиирует в правое подреберье, иногда в правую лопатку; при пенетрации в желудочно-селезеночную связку (обычно язвы задней стенки и большой кривизны желудка) — вверх, влево; при пенетрации язв к диафрагме (язвы субкардиального и кардиального отделов желудка) появляется типичный лево- и правосторонний “френикус—синдром”; при пенетрации язвы в брыжейку тонкой и поперечной ободочной кишки (постбульбарные язвы) возникает боль в пупочной области. Дуоденальные и пилорические язвы чаще пенетрируют в поджелудочную железу, обусловливая постоянную интенсивную боль с иррадиацией в спину.

4. Соматический болевой синдром при перфорации язвы в свободную брюшную полость вначале проявляется резкой, ограниченной болью в подложечной области (“кинжальной” болью), а затем боль становится разлитой по всему животу, быстро присоединяется раздражение париетального листка брюшины. Возникает резкое напряжение мышц передней стенки живота, особенно эпигастрия, симптом Щеткина — Блюмберга становится положительным, исчезает печеночная тупость. В случае прикрытой перфорации боль и напряжение мышц живота имеют ограниченный характер. При перфорации язвы в забрюшинное пространство боль перемещается в поясничную область, появляются лихорадка, гиперлейкоцитоз и другие симптомы, обусловленные развитием флегмоны забрюшинной клетчатки.

Другие симптомы имеют меньшее диагностическое значение. Иногда бывают изжога и кислая отрыжка, связанные с регургитацией желудочного содержимого в пищевод в связи с недостаточностью кардии.

Тошнота, отрыжка тухлым и рвота при неосложненной форме ЯБ встречаются редко. Эти симптомы свидетельствуют о нарушении эвакуации содержимого желудка вследствие длительного спазма и выраженного воспалительного отека привратника или луковицы двенадцатиперстной кишки, а сохранение их в фазе ремиссии о рубцовом стенозе привратника.

Рвота при ЯБ, возникающая на высоте боли, в отличие от рвоты при холецистите и панкреатите, приносит облегчение больному.

Из лабораторных исследований диагностическое значение имеет выявление скрытой крови в кале и ретикулоцитоза в периферической крови, подтверждающее существование кровоточащей язвы, но, естественно, не исключающее других желудочно-кишечных заболеваний с кровотечением.

РЕНТГЕНОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА.

Рентгенологический метод исследования наиболее распространен до настоящего времени. Он становится все более информативным в связи с совершенствованием рентгено-диагностических аппаратов, снабженных электронно-оптическими усилителями яркости изображения, телевизионной системой, компьютерами и видеозаписывающими устройствами.

Рентгенологическое исследование является первоочередным, если у больного подозревают стеноз, нарушение опорожнения желудка, аномалию положения, грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, фистулу, дивертикулез, а также у больных с так называемым повышенным эндоскопическим риском.

Основным рентгенологическим признаком, позволяющим с уверенностью диагностировать язву, является симптом “ниши”. Язвенная ниша — это бесструктурное депо бариевой массы, обычно довольно правильной формы, с четкими контурами. Вокруг него при тщательном и методически правильном исследовании виден ободок, просветления большей или меньшей ширины — воспалительный вал, к которому конвергируют складки слизистой оболочки.

Остальные рентгенологические признаки, выявляемые при ЯБ в фазе обострения, имеют меньшее и в основном вспомогательное значение. К ним относятся: усиленная моторика, конвергенция складок слизистой оболочки, гиперсекреция, локальный спазм, деформация стенки органа, ускоренная эвакуация бариевой массы из желудка и быстрое прохождение ее по двенадцатиперстной кишке к верхним петлям тонкой кишки и др.

В последнее десятилетие в рентгенологическую практику все более активно внедряется метод первичного двойного контрастированмя. Он позволяет выявить мелкие детали строения слизистой оболочки в норме и при патологических состояниях. В отличие от традиционного метода исследования, при котором язва всегда имеет вид бариевого депо, при двойном контрастировании язва может выглядеть и как кольцевидное скопление бариевой взвеси вокруг сглаженного или выбухающего участка слизистой оболочки.

ЭНДОСКОПИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ.

Большую роль играет эндоскопический метод исследования. С помощью эндоскопии выявляется не только язвенный дефект, но обеспечивается контроль за рубцеванием язвы, проводится забор материала для биопсии.

Для эндоскопической картины обострения язвенного процесса в большинстве случаев характерны язвенный дефект и воспаление слизистой оболочки. Вид язв желудка и двенадцатиперстной кишки в определенной степени зависит от их локализации, стадии развития и частоты предшествующих обострений.

Размеры и форма выявляемых при эндоскопическом исследовании язв различны, но в фазе обострения язва чаще округлая, реже полигональная.

Язва в фазе заживления характеризуется уменьшением периульцерозного воспалительного вала, иногда к язве отмечается конвергенция складок. Язва нередко принимает щелевидную или овальную форму, уменьшается ее глубина.

По данным эндоскопического исследования можно выделить 3 степени активности воспаления гастродуоденальной слизистой.

Активность 1 степени (умеренно выраженное воспаление) характеризуется неравномерной отечностью слизистой оболочки с участками гиперемии в виде пятен (пятнистая гиперемия) с наличием слизи.

При активности II степени (выраженное воспаление) слизистая оболочка значительно и диффузно отечна, резко гиперемирована с участками подслизистых геморрагий, она рыхлая, легко ранима, кровоточит, местами покрыта белой клейкой слизью.

При активности III степени (резко выраженное воспаление) наряду со значительно выраженными геморрагиями на поверхности слизистой оболочки обнаруживают очаговые дефекты (эрозии), нередко множественные; слизистая оболочка также легко ранима и часто кровоточит.

Относительными противопоказаниями к эндоскопии считают нарушение сердечного ритма, недавно перенесенный инфаркт миокарда, рецидивирующие приступы сердечной и бронхиальной астмы, хроническую застойную недостаточность кровообращения (II, III стадии), острые и хронические инфекционные болезни.

При локализации язвы в желудке обязательна контрольная эндоскопия, при ее незаживлении — повторная биопсия для исключения малигнизации. Биопсию рекомендуется проводить из всех подозрительных участков слизистой оболочки желудка, учитывая возможный мультицентрический рост рака (до 10% наблюдений).

ДИАГНОСТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ.

Исследование желудочной секреции у больных ЯБ имеет значение не столько для диагностики болезни, сколько для выявления функциональных нарушений желудка. Желудочная секреция при ЯБ существенно различается в зависимости от локализации язв. При бульбарных и пилорических язвах кислотная продукция чаще всего значительно увеличивается как в базальную, так и в стимулированную фазу секреции. Базальное кислотовыделение, контролируемое преимущественно блуждающим нервом, превышает норму в 2-3 раза, а ночное кислотовыделение — в 3-4 раза.

При желудочной локализации язв (тело и кардиальный отдел) кислотообразующая функция может быть различной, но, как правило, она значительно ниже, чем ближе к кардиальному отделу желудка расположена язва.

ПРОЯВЛЕНИЕ ОБОСТРЕНИЯ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЕГО ЛОКАЛИЗАЦИИ.

Остановимся на диагностике рецидива ЯБ с локализацией язв в пилорическом канале, в верхнем отделе желудка и в постбульбарных отделах двенадцатиперстной кишки. Язвы пилорического канала или язвы привратника занимают особое место среди гастродуоденальных язв. Язвы этой локализации длительно не распознаются.

В симптоматике ЯБ с изъязвлениями в пилорическом канале одно из ведущих мест занимает боль, локализующаяся, как правило, в правой части эпигастральной области. Она обычно поздняя, “голодная”, ночная с иррадиацией в спину или в верхний отдел поясницы. Боль нередко сопровождается тошнотой и рвотой.

Болевой синдром во время обострения может быть чрезвычайно интенсивным, приступообразным, многократно возобновляющимся в течение суток и не купирующимся достаточно полно не только приемом пищи и гидрокарбоната натрия, но и неоднократными инъекциями М-холиноблокаторов и даже анальгетиков. Тошнота и рвота — также патогномоничные симптомы для язвенного процесса в привратнике. Иногда они бывают единственным признаком этого заболевания. Наряду с этим, обострение ЯБ нередко сопровождается похуданием, изжогой, отрыжкой (иногда тухлым яйцом), чувством распирания и быстрым насыщением сравнительно небольшим количеством пищи.

Язвы верхнего отдела желудка. Клиническая картина ЯБ при локализации язвы в верхнем отделе желудка часто не укладывается в описание классических форм заболевания, маскируясь проявлениями стенокардии, хронического холецистита, левостороннего плеврита. Из-за трудностей клинической, рентгенологической и даже эндоскопической оценки язвы этой локализации нередко долго не диагностируют. Язвы верхнего отдела желудка чаще встречаются у мужчин в возрасте 40-60 лет.

Обычно диагноз ЯБ устанавливают значительно позже появления первых признаков заболевания, причем часто он вначале бывает ошибочным (хронический гастрит, хронический холецистит, стенокардия, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и др.). Однако все это относится к тем случаям, где недостаточно используются современные эндоскопические методы при обследовании больных.

Внелуковичные язвы. У большинства больных клинические проявления внелуковичных язв сходны с типичной клиникой ЯБ двенадцатиперстной кишки. Вместе с тем нередко они сопровождаются симптомами, напоминающими холецистит, панкреатит и энтероколит. Постбульбарные язвы чаще располагаются в области верхнего изгиба и в начальном отрезке нисходящей части двенадцатиперстной кишки. Язвы, располагающиеся дистальнее луковицы двенадцатиперстной кишки, чаще выявляют у мужчин, чем у женщин.

Важное значение в диагностике постбульбарных язв принадлежит рентгенологическому исследованию, но с его помощью не всегда удается выявить язву. При отрицательном результате рентгенологического исследования, но подозрении на постбульбарную язву, необходимо провести повторное исследование через 7-10 дней от начала лечения.

ТЕЧЕНИЕ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ

ЯБ — хроническое циклическое заболевание, при котором ремиссии сменяются обострениями.

При обострении у больного имеется язва с активными воспалительными изменениями слизистой оболочки (гастрит, дуоденит, реже эзофагит) независимо от выраженности клинической симптоматики. Если у больного с диагностированной ранее ЯБ имеются активный, нередко эрозивный гастродуоденит и соответствующие клинические проявления, то такое состояние, очевидно, также можно рассматривать как обострение болезни. У больных в фазе обострения обычно наблюдаются типичные проявления болезни: болевой и диспепсический синдромы, локальное мышечное напряжение, пальпаторная болезненность, симптом Менделя и другие, особенно при локализации язвы в пилородуоденальной зоне. Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.



Есть заболевания, о которых пациенты и их родственники, кажется, знают практически все. К таким относится, например, язва желудка, обострение которой без энтузиазма в самое ближайшее время ждут многие. Однако широко распространенные мнения об этой болезни далеко не всегда бывают верными. Обратимся за комментарием к одному из ведущих отечественных специалистов по лечению язвенной болезни, доктору медицинских наук, профессору ММА имени И.М. Сеченова Семену Рапопорту.

Язва – сезонная болезнь

Действительно, тяжелое для язвенников время обычно приходится на весну – осень. Это сезоны так называемого неустойчивого равновесия. Врачи это называют десинхронозом – рассогласованием биоритмов. В основе этого процесса лежит нарушение выработки мелатонина – гормона, отвечающего за наш жизненный ритм и адаптацию к световому режиму. Малейший толчок извне (перенесенная на ногах инфекция, стресс, переутомление) – и язва обостряется. По этой же причине врачи не рекомендуют язвенникам работать в вечернюю или ночную смену и по возможности отказаться от командировок с дальними перелетами.

Во всем виноват хеликобактер

Существует теория, согласно которой важнейшим фактором в развитии язвенной болезни является бактерия Helicobacter pylori, обитающая в желудке и повреждающая его слизистую. Это не совсем верно. С тех пор как гастроэнтерологи стали назначать пациентам лечение, направленное на борьбу с этой бактерией, рецидивы язвы у многих действительно стали возникать значительно реже. Но это вероятнее всего связано с тем, что подавляющие хеликобактер антибиотики действуют и на другую, не менее патогенную флору. Помимо Helicobacter pylori в области язвы присутствуют и стафилококки, и стрептококки, и грибы, о которых далеко не все знают. Между тем эта бактерия присутствует далеко не у всех язвенников.

Наличие хеликобактер не объясняет и многих, связанных с обострением язвенной болезни вопросов: чем, например, вызвана их сезонность; почему у людей «трудных» профессий, сопряженных с большой психоэмоциональной нагрузкой (диспетчеры, шоферы, работники вахтовой службы), язвенная болезнь возникает на 15–20% чаще, чем у других; почему у однояйцевых близнецов, которые живут в разных частях света и ведут разный образ жизни, язва обостряется в одно и то же время, а само обострение протекает совершенно одинаково?

Предотвратить надвигающееся язвенное обострение – дело почти безнадежное

Ничего подобного! Любая болезнь имеет свою цикличность, при язвенной она особенно хорошо выражена. У здорового человека в ночное время секреция желудочного сока снижается. У язвенника – с точностью до наоборот. Вот почему пациенты, страдающие язвенной болезнью, жалуются преимущественно на ночные желудочные боли. Для «Скорой» это самое горячее время. А для гастроэнтерологов – великолепная возможность эти самые ночные сбои предупредить. Согласуясь с биоритмами организма, врачи научились не только ставить диагноз и предугадывать время обострения, но и гораздо эффективнее его лечить. Назначив пациенту прием препарата на то время, когда его организм наиболее к этому препарату восприимчив, медики добиваются хорошего результата. Да и дозы лекарств используют значительно меньшие, снижая риск побочного действия. Благодаря грамотному и своевременному лечению, язва рубцуется за 21–28 дней.

Сегодня существуют устоявшиеся схемы противоязвенной терапии, включающие препараты последнего поколения – блокаторы Н2 (гистаминорецепторы, тормозящие выработку соляной кислоты, и ингибиторы протонной помпы, активизирующие внутриклеточные защитные механизмы). Чтобы назначить правильное лечение, язвеннику проводят РН-метрию: надевают специальный прибор, фиксирующий суточное выделение водорода (одной из основных химических составляющих соляной кислоты). И на основе этого исследования назначают лекарства, блокирующие чрезмерную выработку желудочного сока в то время, когда она наиболее велика.

В настоящее время антацидные препараты переживают свое «второе рождение». Эти препараты включены практически во все схемы лечения кислотозависимых заболеваний. В основе лечебного действия средств лежит нейтрализация соляной кислоты. Антациды способны адсорбировать пепсин, желчные кислоты, лизолецитин, обладают свойством обволакивать слизистую оболочку, образуя защитную пленку. Таким образом, антациды повышают защитные свойства слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и способствуют качественному улучшению процессов рубцевания. При этом они обладают минимумом побочных эффектов и достаточно быстро снимают ощущение дискомфорта. Поэтому антациды широко используются для профилактики и комплексной терапии язвенной болезни. Комплексный подход к лечению язвенной болезни позволяет в десятки раз уменьшить количество плановых операций.

Не почувствовать язву невозможно, заболевание всегда сопровождается болью.

Медицинская статистика свидетельствует об обратном: примерно у 15% пациентов заболевание протекает безболезненно. «Немая» язва может годами не напоминать о себе. До тех пор, пока не случится серьезное обострение с кровотечением.

Хотя, конечно, чаще всего язва все же болит. При этом болевые ощущения возникают, как правило, в подложечной области, часто отдаваясь в левую половину грудной клетки и левую лопатку, грудной или поясничный отдел позвоночника. При заболевании желудка боль атакует сразу после или спустя полчаса после еды. При язве двенадцатиперстной кишки боль «голодная». Стоит больному поесть или даже выпить воды, и недавние мучения отступают: пища и вода «берут» на себя вызвавшую болевые ощущения агрессивную соляную кислоту.

Мы говорим «язвенник», подразумеваем – «трезвенник»

Вопрос спорный. В спокойный период, период ремиссии, никаких особых гастрономических ограничений язвеннику не требуется. Даже некоторые спиртные напитки (в разумных пределах, конечно) им принимать разрешается: водку, виски, коньяк, но только не сухие и крепленые вина.

Галина Лабзина

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


8 вредных привычек, из-за которых мы болеем

Чтобы сделать свое питание более здоровым, вовсе не обязательно менять рацион, достаточно лишь отказаться от некоторых вредных привычек. Итак, отвыкайте...

Есть на бегу Тщательно пережевывая пищу, вы помогаете не только обществу, но и себе. Дело в том, что процесс переваривания пищи начинается вовсе не в желудке, а во рту. Поэтому чем тщательнее вы прожуете пищу, тем полезнее это будет для органов пищеварения. Есть и еще один довод в пользу длительного жевания. Слюна содержит фермент амилазу, который помогает расщеплять углеводы. То есть у тех, кто не ленится поработать челюстями, уровень сахара в крови повышается постепенно и поджелудочная не испытывает лишних нагрузок. Ну а тем, кто хочет похудеть, и вовсе не стоит пренебрегать долгим жеванием. И дело не только в том, что, жуя, вы потратите несколько лишних калорий. Японские ученые установили связь между спешкой во время еды и лишним весом. Вероятность набрать лишний вес для мужчин, привыкших быстро поглощать пищу, составляет 84% по сравнению с людьми, которые едят с чувством, толком, расстановкой. Для женщин этот риск – в два раза больше. А у тех, кто ест быстро и не останавливается до тех пор, пока не почувствует, что насытился, риск поправиться больше в три раза! Причины этого кроются в сбое сигнальной системы, которая должна предупредить организм о том, когда нужно перестать есть. Привычка есть быстро, сбивает нормальную работу сигнальной системы, которая должна передавать мозгу сигнал прекратить есть, когда желудок наполнился. Если вы едите быстро, желудок наполняется быстрее, чем пищеварительная система способна выработать нужный сигнал. И вы съедаете больше, чем нужно. А еще жевание помогает сохранить зубы здоровыми. При жевании на зубы оказывается очень сильное давление – от 20 до 120 кг в зависимости от вида пищи. Это давление оказывает усиление кровотока в деснах, что является хорошей профилактикой пародонтита. Так что не торопитесь и помните о том, что на каждый кусочек пищи должно приходиться не менее 20 жевательных движений. Пересаливать пищу Небольшое количество соли необходимо для нормального функционирования организма. Но, чтобы избежать проблем со здоровьем, вам нужно всего лишь около одного миллиграмма натрия в день или четверть чайной ложки соли. А все, что вы получаете сверх этой нормы, может существенно навредить вашему организму. Почки могут не справиться с излишками соли, которые постепенно накапливаются, задерживая воду в сосудах, что вызывает отеки и повышение артериального давления. Именно поэтому медики советуют особенно внимательно следить за потреблением соли людям с ишемической болезнью сердца, гипертоникам, тем, у кого есть неполадки в работе почек, а также женщинам на поздних сроках беременности.

Готовить на бульонных кубиках Рекламные ролики советуют бросать кубик в кастрюльки с любой едой – варить на них рис, готовить пельмени или добавлять кубики к обычному мясному бульону. Может, это и добавит вкуса вашим блюдам, а вот пользы, – точно нет. Первое, что подстерегает любителей бульонных кубиков, – это огромное количество соли – всего один кубик содержит треть дневной нормы. Еще одна опасность – обилие глютамата натрия. Эта пищевая добавка, усиливающая вкус продуктов, известна под кодом Е621. Ученые до сих пор не могут дать однозначного ответа относительно того, какие последствия для организма может вызвать большое количество этого вещества. Одни считают глютаматы вполне безопасными и даже думают, что добавка полезна для работы мозга, другие уверены, что Е621 – причина гастритов, язвы двенадцатиперстной кишки, может вызывать ухудшение зрения и увеличивать риск онкологических заболеваний. Кстати, если бульонные кубики уже прочно вошли в ваш рацион, изгнать их из меню будет непросто! Ученые установили, что регулярное употребление растворимого бульона вызывает привыкание. После специй и соли, которыми насыщены быстрые супы, обычный бульон кажется слишком пресным.

Смотреть телевизор во время еды Перед голубым экраном мы съедаем больше, даже если не голодны. Ученые из США нашли этому довольно интересное объяснение. Исследователи изучили влияние телевизора на привыкание к еде. Когда вы едите какое-то блюдо, рано или поздно вы наедаетесь им и перестаете есть. Однако, если в этот момент на столе появится новое кушанье, вы можете снова взяться за ложку. Удивительно, но телевизор действует подобно новому блюду. Во время просмотра телепередач внимание рассеивается, и вы не можете сконцентрироваться и как бы запомнить вкусовые ощущения от еды. То есть даже если вы едите что-то одно, под влиянием телевизора организм будет воспринимать каждый кусок, как новинку. В ходе экспериментов ученые выяснили, что те, кто привык сочетать трапезу с просмотром телевизора, в среднем съедают на 500 ккал больше и едят примерно на 20 минут дольше, чем те, у кого на кухне места для голубого экрана не предусмотрено.

Забывать кастрюлю на плите Чем меньше времени овощи проведут в воде, тем больше витаминов они сохранят. А раз так, тщательно следите за временем варки. Не стоит закладывать в кастрюлю все продукты одновременно. Мясу, чтобы полностью свариться, нужно около часа. Если положить его вместе с ломтиками картофеля, которые дойдут до готовности уже через 20–30 минут, последние потеряют почти все содержащиеся в них витамины.

Разогревать еду При повторном нагревании растительного масла в нем образуются канцерогены. Считается, что эти вещества могут быть причиной злокачественных опухолей. Поэтому, если уж вы привыкли готовить на несколько дней вперед, прежде чем разогреть пищу, переложите ее в чистую сковородку и налейте нового масла.

Пренебрегать супом Суп стимулирует выделение желудочного сока, именно поэтому его принято употреблять в качестве первого блюда. Суп улучшает пищеварение и помогает усвоению другой пищи. Стоит полюбить суп и тем, кто пытается похудеть. Американские ученые провели любопытный эксперимент. Они разделили добровольцев на две группы и в течение нескольких месяцев кормили их одинаковыми продуктами. Однако для первой группы этот набор продуктов готовили в виде супа, а для второй подавали в качестве закусок и второго. Оказалось, что члены суповой группы в результате съедали почти на 1/3 меньше еды по сравнению с закусочными. Объяснение простое – суп создает ощущение сытости, а в результате вы потребляете меньше калорий.

Есть на ночь Диетологи уверены, перерыв между ужином и завтраком не должен быть менее 14 часов. Когда мы спим, в организме замедляется обмен веществ, поэтому тяжелая пища просто не успевает полностью перевариться. Поэтому перед сном лучше отдавать предпочтение легким продуктам, которые успеют расщепиться до того, как вы отправитесь в постель. Быстрее всего перевариваются молочные продукты, омлеты и несладкие фрукты (яблоки, груши, апельсины). На их переработку организм тратит от 1 до 2 часов. Нежирная рыба, зеленые овощи, отварной картофель, каши и постная телятина задерживаются в желудке несколько дольше – на их переваривание необходимо 2–4 часа. А вот свинину, макароны, бобовые, жареные блюда, сельдь, семгу и другие жирные сорта рыбы лучше не есть позднее, чем за 4–6 часов до сна.

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


Уборка дома «дарит» ожоги, отравления и аллергию Перед праздниками и наверняка после них всем нам предстоит уборка квартиры. Тем временем учёные из США пришли к неутешительному выводу

Использование чистящих средств для дома увеличивает вероятность возникновения рака груди в два раза!

Пока не названо, что именно провоцирует болезнь, но АиФ присмотрелся к бытовой химии: какие опасные вещества мы покупаем?

Слишком уж чисто

- В случае попадания в организм выпить большое количество воды и срочно обратиться к врачу! - призывает чистящее средство для духовых шкафов. В его составе - едкие щёлочи и нефтяные дистилляты. Если вы оставите состав на коже на пару минут, ожог обеспечен, - говорит врач-гастроэнтеролог Вадим Крысин. - Представьте, что произойдёт в желудке или на слизистой.

Многие сильные детергенты (жироудалители) содержат эти вещества, хотя без них вполне можно обойтись. Ведь таким коктейлем легко отмыть даже духовку, которую не чистили 10-15 лет, - мало кто может похвастаться подобным свинством! Современная бытовая химия в десятки раз мощнее, чем этого на самом деле требуют наши квартиры.

Покупая любое моющее средство для дома, обращайте внимание на поверхностно-активные вещества (ПАВ) в его составе. Они бывают анионные, катионные и неионогенные. Самые вредные - анионные - опасны для иммунитета, зрения и печени.

- Выбирайте средства, содержание ПАВ в которых не превышает 5%, это минимизирует вред, - советует Алексей Киселёв, руководитель токсической программы Гринпис России. ПАВ не смываются водой до конца, но концентрация их ослабевает, поэтому чем больше содержание ПАВ в порошке или средстве для мытья посуды, тем больше требуется полосканий. Крайне опасны могут быть полироли для мебели, в составе которых есть нитробензол, отбеливатели с аммиаком и летучим гипохлоритом натрия, антибактериальные средства с фенолом. Не так безопасны, как кажутся, и освежители воздуха: в Велико-британии учёные доказали, что те, кто использует аэрозоль-освежитель, на 25% чаще страдают головными болями.

Пропан-бутан, а также альдегиды, входящие в состав аэрозоли,

действуют как нейротоксины. Принцип работы большинства освежителей - не поглощение запаха, а забивание его другим, более сильным. Нечестные производители и вовсе добавляют в освежители вещества, подавляющие наши обонятельные рецепторы. Спрей нейтрализует не запах, а нас! Несмотря на свою потенциальную опасность, многие средства для уборки дома не имеют на этикетке информации о составе. Или же о компонентах сообщают абстрактно, например: лимонная кислота, вспомогательные вещества, вода (очиститель накипи); особо активизированные вещества, ароматизатор (жироудалитель); уникальный дезодорирующий ингредиент ххх™ (освежитель воздуха).

Зачем такая секретность? Увы, допускающий это закон О коммерческой тайне защищает производителя, а не здоровье человека.

- Состав российской бытовой химии определяется ГОСТами, Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями (в рамках Таможенного союза), - пояснила нам Галина Уланцева, главный специалист Ассоциации производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии. - Только безопасность уже выпущенных средств никто не проверяет - многие импортные бутылочки вовсе не имеют перевода на русский или хотя бы английский язык (особенно этим грешат японская и китайская химия),

на них нет маркировок об опасности для детей, аллергиков, животных.

Лимон вместо порошка

Социологи из США подсчитали: ежегодно население планеты тратит более 8 млн долл. на приобретение чистящих и моющих средств. В России вслед за Европой всё большую популярность набирают так называемые органические и биосредства: в их производстве используются только биоразлагаемые органические соединения. Они не столь ядовиты, но аллергенны! Кроме того, законодательно в России понятие органик не закреплено: под модную тенденцию всё чаще маскируется обычная химия!

- Всё больше клиентов просит нас вовсе не использовать бытовую химию, а работать мылом, содой и пароочистителями (что не менее эффективно, чем ядерные спреи), - рассказывает Анастасия Вышегородцева, совладелица агентства, занимающегося уборкой квартир и чисткой ковров. - Популярностью пользуются органические и экологические средства.

Эту услугу заказывают аллергики, семьи с маленькими детьми. Бороться с грязью можно и народными средствами, напоминают экологи.

- Лучшее средство от накипи на электроприборах и налёта на сантехнике - концентрированный раствор лимонной кислоты, это дёшево и 100% безвредно, - считает Юрий Гончар, гендиректор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды. Лимонным соком удаляют пятна ржавчины, чистят серебро, водой с добавлением его моют окна. Сода отмывает любые загрязнения с посуды. Добавив в воду буру и уксус, можно получить средство для мытья полов. А вот использовать самодельные моющие средства в стиральных и посудомоечных машинах категорически не рекомендуется.

- Промышленные порошки содержат добавки, подавляющие образование пены, - поясняет Виталий Долгов, главный специалист сервиса по ремонту бытовой техники. - Без них пена полезет буквально из всех щелей и затопит мозги машины - прибор можно выбрасывать.

Источник: http://www.aif.ru/health

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


Меню для язвенников Если у вас обнаружили язву двенадцатиперстной кишки, неудивительно, что с этой болезнью не удастся расстаться после одного курса лечения. Важно правильно вести себя, чтобы предупредить рецидивы.

1-й шаг. Исключение из рациона кислот и копченостей

Никакая диета не поможет, если не отказаться от любимых деликатесов: например, салата с уксусом, шпрот или печени трески.

Выход: Обратите внимание на порошок из сушеных морских водорослей. Полезно добавлять щепотку-другую этого порошка в фарш для любых котлет или в тарелку супа. Тот же порошок, но предварительно размоченный, придаст целебные свойства любому салату.

2-й шаг. Питание как упорядоченное удовольствие

Язву двенадцатиперстной кишкипорождает целый ряд причин. Это сбои в работе центральной нервной системы, наследственная склонность к излишней выработке кислоты в желудке, недостаток в пище так называемых незаменимых жирных кислот.

Выход: Чтобы справиться с таким букетом, против него должен работать весь образ жизни того, кому угрожает язва. Промежутки между едой не должны быть длительными. При этом полностью исключается торопливая еда и сухомятка, грубая, острая и кислая пища, курение и крепкий кофе, черный хлеб и дрожжевое тесто. Следует также избегать эмоциональных встрясок и физического перенапряжения. Все эти ограничения необходимо соблюдать не только при обострении, но и в период улучшения.

3-й шаг. Добавка из жирных кислот

Прекрасным источником служит льняное масло. Хотя оно не особенно вкусно, но польза от него столь велика, что попробовать стоит. Регулярно принимайте натощак чайную ложечку этого масла. Можно заедать его тремя–четырьмя кристалликами соли. Или выбрать пищу, в которую вам понравится его добавлять.

Помимо льняного очень полезно оливковое масло. Хорошо, если на вашем столе оно станет основой для приготовления большинства блюд.

4-й шаг. Потребление фиточаев

Хорошо, если вдобавок ко всему этому вы станете регулярно пить фиточаи в периоды, когда вероятность заболевания наиболее высока, то есть весной и осенью.

Выход: Чай из ромашки, мяты и солодки (каждую из этих разновидностей) нужно употреблять по месяцу. Только не пейте подорожник, который усиливает секрецию желудочного сока.

5-й шаг. Увеличение в рационе продуктов питания, содержащих цинк

При язве очень полезно расширение диеты за счет продуктов, содержащих значительное количество цинка. Это прежде всего морковь, бобовые, рыба и другие дары моря.

Действие цинка на организм основано на том, что он гораздо мощнее активизирует все процессы заживления. Под его действием значительно увеличиваются собственные защитные возможности пищеварительного тракта. Таким образом, подкормленная цинком двенадцатиперстная кишка нормально справляется с теми нагрузками, которые еще недавно приводили к развитию язвы.

Цинковое меню

Котлеты из фасоли

2 стакана сваренной фасоли смешать с 50 г предварительно замоченного в ¼ стакана молока белого хлеба и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить 2 сырых яйца, 1 ч. ложку соли и как следует вымешать. Слепить небольшие котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде под крышкой на небольшом количестве растительного масла.

Морковная запеканка

0,5 кг очищенной и порезанной соломкой моркови сложить в кастрюлю, залить 1⁄3 стакана молока, добавить 1 ст. ложку масла, 2 ч. ложки сахара и 1 ч. ложку соли. Тушить, помешивая, до готовности. Охладить, измельчить в пюре. Затем смешать пюре с 300 г протертого некислого творога, 3 ст. ложками промытого и обсушенного изюма и щепоткой ванили. Выложить на смазанную маслом сковороду, смазать сверху сметаной, присыпать 1,5 ст. ложки измельченных белых сухарей. Запекать в духовке 25–35 минут на среднем огне.

Запеченная рыба

1 кг морской рыбы без головы (самые полезные – зубатка, треска, навага) нарезать крупными кусками, не дожидаясь полного размораживания. Сложить куски в глубокую сковороду и влить в нее 1⁄3 стакана воды. Рыбу засыпать сверху тертой морковью и порезанным полукольцами репчатым луком. Сверху смазать тонким слоем слегка подсоленной сметаны. Затем поставить сковороду в горячую духовку на 30–35 минут.

Алиса Волкова

www.aif.ru

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


О. Минушкин, докт. мед. наук

Собственно язвенная болезнь — хроническое заболевание с циклическим рецидивирующим течением, склонное к прогрессированию и развитию осложнений, не имеющее четко очерченной этиологии, в отличие от вторичных (симптоматических) язв.

Многие аспекты язвенной болезни (эпидемиологические, патогенетические и др.) остаются спорными до настоящего времени. Выделяют две основные клинические формы: язвенную болезнь желудка и язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки. Желудочная и дуоденальная локализации язвы обычно рассматриваются в рамках одного заболевания — язвенной болезни (ЯБ). Однако вопрос, являются они одним и тем же заболеванием или двумя разными болезнями, также дискутабелен. Во многих исследованиях представлены эпидемиологические, этиологические, патогенетические и клинические различия язвенной болезни желудка (ЯБЖ) и двенадцатиперстной кишки (ДК). В связи с этим ряд авторов считает их разными заболеваниями и рассматривает раздельно. Говоря о частоте и распространенности ЯБ, следует отметить, что данные конца XIX века, основанные на секционных наблюдениях, свидетельствуют о значительном преобладании желудочной локализации язв над дуоденальной. Однако уже с 30-х годов XX столетия стали доминировать язвы ДК. В СССР в 40-х годах локализация язв в желудке и ДК встречалась примерно с одинаковой частотой, во время Великой Отечественной войны вновь стали преобладать язвы желудка (60—70%), при этом изменился и возраст больных (преобладающий — 30—40 лет). В настоящее время в экономически развитых странах язвы желудка и ДК соотносятся как 1 : 4. Это соотношение может меняться в зависимости от возраста и географических особенностей, но тенденция сохраняется. Данные мировой статистики свидетельствуют, что ЯБ является одним из наиболее часто встречающихся заболеваний внутренних органов (6—10% взрослого населения), но в развитых странах в последние годы отмечается истинное снижение заболеваемости и уменьшение частоты тяжелых осложнений. В значительной мере это обусловлено улучшением диагностики и повышением эффективности консервативного лечения. Тем не менее заболеваемость ЯБ остается высокой. Ежегодно под диспансерным наблюдением находится более 1 млн больных ЯБ, каждый второй лечится стационарно, свыше трети пользуются листом временной нетрудоспособности повторно. Клиническая картина, диагностика язвенной болезни Клиническая картина ЯБ остается основной отправной точкой для диагностики. Наиболее характерным клиническим симптомом является боль. Принято различать ранние, поздние, ночные, голодные боли. Время появления болей зависит от локализации язвы (принцип — чем выше язва, тем раньше появляется боль, — верен, но далеко не всегда). Боль может проецироваться на переднюю брюшную стенку или иррадиировать в спину. Это зависит от локализации язвы на передней и задней стенке. Наличие или отсутствие тошноты, рвоты зависит от эвакуаторной функции желудка. Следует помнить, что у 25% больных заболевание протекает бессимптомно или с малой выраженностью симптомов. Локализация и иррадиация боли могут быть самыми разнообразными и часто схожи с болями при других заболеваниях. Так, локализация язвы в верхней части желудка может дать клиническую картину, схожую с клиникой ишемической болезни сердца, холециститом, колитом, в пилороантральном отделе — клиническую картину, подобную холециститу, кишечную симптоматику, схожую с синдромом раздраженного кишечника. Дуоденальная язва может проявляться болями вокруг пупка, ниже пупка, в правом подреберье. В ряде случаев боли вообще отсутствуют, а единственным симптомом заболевания может быть гиперсаливация. Поскольку клиническая картина разнообразна и нередко схожа с другими заболеваниями, диагностика должна складывается из совокупности синдромов и симптомов, тогда путь к диагнозу короче. Второй важный диагностический аспект — это множественная биопсия при локализации язв в желудке для исключения злокачественного характера язвы. И, наконец, при впервые выявленной язве должно быть проведено ее тестирование: определение наличия Helicobacter pylori (НР) — уреазный тест, гистологическое исследование; активности воспаления пилороантрального отдела желудка; характера желудочной секреции, что позволяет выбрать блокатор секреции и его дозы. В случае множественных язв, трудно заживляемых, осложненных кровотечением, необходимо определение уровня сывороточного гастрина (для исключения гастринпродуцирующей опухоли). Патогенез язвенной болезни Рассматривая патогенез язвы, нужно учитывать, что ее формирование как в желудке, так и в ДК происходит в результате возникающих изменений в соотношении местных факторов «агрессии» и «защиты». При этом, независимо от конкретной возможности, всегда имеет место преобладание «агрессии» над «защитой». К условно повреждающим факторам «агрессии» следует отнести те эндогенные химические соединения, которые и в нормальных условиях постоянно контактируют с покровным эпителием желудка и ДК. К ним относят желудочный сок, содержащий 0,16N соляную кислоту, пепсин, липазу и желчь, в состав которой входят гипертонические растворы различных химических соединений и олеиновая кислота, оказывающие повреждающее действие на слизистую желудка при частых рефлюксах желчи в антральный отдел желудка. В желудок и ДК могут поступать экзогенные повреждающие факторы — химические вещества, обладающие прямым ульцерогенным действием. Среди них первое место по частоте язвообразования занимают нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), этанол, особенно, если его количество превышает 10% от общего содержимого желудка. Никотин и другие составляющие табачного дыма реализуют свой повреждающий эффект, воздействуя на микроциркуляторное русло и подавляя секрецию бикарбонатов поджелудочной железой, а в случае наличия язвы никотин замедляет процессы регенерации слизистой оболочки. Некоторые заболевания рассматриваются в качестве факторов, предрасполагающих к образованию язвы: хронические обструктивные заболевания легких, эмфизема легких, цирроз печени, заболевания почек в стадии ХПН (при этом развивается либо системный ацидоз, либо снижается градиент рН между просветом желудка и клетками покровного эпителия за счет увеличения обратной диффузии ионов водорода в слизистую оболочку). Среди других заболеваний следует отметить гастриному, гиперпаратиреоидизм, мастоцитоз, для течения которых характерно развитие язв желудка и ДК. Однако в качестве ведущей причины образования пептических язв в последние годы рассматривается инфекция НР. Сами бактерии не могут нарушить целостность слизистой оболочки и вызывают лишь умеренные изменения эпителия, однако они инициируют каскад реакций, которые способствуют язвообразованию. Так, контакт НР с эпителиоцитами ведет к тому, что клетки начинают секретировать цитокины, привлекающие и активизирующие полиморфноядерные лейкоциты (ПЯЛ). В общебиологическом плане это является защитной реакцией, но для НР опасности не представляет, а ПЯЛ стимулируют образование свободнорадикального кислорода, который может повреждать клеточные мембраны и приводит к обратной диффузии ионов водорода, что является давно установленным фактором ульцерогенеза. Вторым механизмом повреждения слизистой ПЯЛ, активизированными НР, является поражение микрососудов эпителия. Возникающие при этом нарушения микроциркуляции были установлены методом интравитальной микроскопии. Наконец, самым важным аспектом взаимодействия НР и язвы является участие НР в стимуляции агрессивных факторов, способствующих гиперсекреции соляной кислоты и воздействующих на механизмы ее регуляции. Бактерии продуцируют высокоактивный фермент уреазу, которая расщепляет мочевину до аммиака и углекислого газа и создает в микроокружении бактерии «облако» щелочных продуктов, предохраняющих ее от воздействия кислой среды. Местное защелачивание среды является фактором, запускающим механизм, ведущий к гипергастринемии. Гипергастринемия может быть также обусловлена стимуляцией G-клеток самим НР. Не меньшее, а может быть и большее значение в плане стимуляции гиперсекреции соляной кислоты, имеет уменьшение количества и торможение функции D-клеток, вырабатывающих антагонист гастрина соматостатин. Этот феномен обеспечивается двумя механизмами: отрицательной обратной связью и действием цитокинов. В механизме гиперсекреции нельзя отбрасывать также вызываемую НР блокаду рефлекторной дуги из антрума к париетальной клетке. Известно, что непосредственную стимуляцию париетальных клеток вызывает гистамин. Основной его источник в желудке — ECL-клетки, количество которых при дуоденальной язве увеличивается почти в 3 раза. Считают, что язва ДК является результатом двухфазного процесса. В первой фазе НР вызывает гипергастринемию, во второй гипергастринемия приводит к гиперплазии ECL-клеток с последующей стойкой гиперхлоргидрией и изъязвлением участков метаплазии в дуоденальной слизистой, инфицированных НР. Приведенные данные выглядят достаточно убедительно не только для того, чтобы признать НР одним из важнейших факторов, стимулирующих «агрессию», но и пойти дальше, т.е. попытаться признать НР не только патогенетическим, но и этиологическим фактором. Однако на сегодняшний день это преждевременно. Многое в патогенезе НР-ассоциированной ЯБ остается неясным. Пока нет ответов на ряд вопросов принципиального характера. Почему болеет только 1 из 7—10 инфицированных? Почему один и тот же патоген у одних больных вызывает только гастрит, а у других — язву ДК или желудка, лимфому или рак? Почему НР-ассоциированный гастрит — процесс диффузный, а язва образуется на очень небольшом участке? Почему наблюдается спонтанное заживление язв, несмотря на персистирование НР, в том числе при гиперсекреции соляной кислоты? Если заболевание инфекционное, то почему не срабатывает иммунитет? Какое отношение или взаимоотношение имеют НР и наследственные факторы по системе гистосовместимости HLA? Наличие вопросов, сколько бы их ни было, вовсе не отодвигает решение практических проблем, которые, естественно, базируются на уже доказанных фактах: эпидемиологические данные свидетельствуют, что 100% язв ДК и более 80% язв желудка связаны с персистированием НР; накопленный за последние годы опыт лечения ЯБ комбинациями антихеликобактерных средств показал, что при уничтожении (эрадикации) НР в слизистой оболочке желудка прекращается рецидивирование язвенной болезни. Опыт пятилетнего наблюдения показал, что рецидивы ЯБ наступают у 5—10% пролеченных больных (как правило, вследствие реинфекции НР), а в контрольной группе больных, не получавших антихеликобактерную терапию, язва рецидивирует в течение 2 лет в 100% случаев. Уникальный опыт получен при лечении пациентов с осложненным течением болезни. Если антихеликобактерная терапия приводила к эрадикации НР, то ни обострения ЯБ, ни кровотечения не повторялись в течение всего периода наблюдения (2 года). В то же время у больных, не получавших такого лечения, кровотечения рецидивировали, несмотря на проводимое традиционное противоязвенное лечение. Учитывая вышеизложенное, в 1994 г. Американская ассоциация гастроэнтерологов рекомендовала использовать антихеликобактерную терапию при ЯБ. К настоящему времени уже достигнут заметный прогресс в наработке схем лечения инфекции, которые являются общепризнанными и будут рассматриваться нами ниже. Аналогичное решение в сентябре 1996 г. было принято в Маастрихте на заседании Европейской группы по изучению НР, где был принят соответствующий документ. Эксперты указали требования к антихеликобактерной терапии, которыми они руководствовались: лечение должно быть простым, хорошо переноситься, быть доступным по цене, а частота эрадикации должна быть выше 80%. Первое серьезное обсуждение вопросов лечения язвенной болезни, ассоциированной с НР, в том числе и вопросы эрадикации, были обсуждены в 1996 г. на 2-й Российской гастроэнтерологической неделе, однако рекомендации приняты не были. По существу, рекомендации по диагностике и лечению НР-инфекции у взрослых при ЯБЖ и ЯБДК были приняты на научной конференции, посвященной столетию со дня рождения академика В.Х. Василенко, состоявшейся 21 апреля 1997 г. в Москве. Необходимость разработки данных рекомендаций была продиктована следующими обстоятельствами: Инфекция Helicobacter pylori — одна из самых распространенных инфекций человека из всех известных на сегодняшний день. Бактерия Helicobacter pylori является причиной развития хронического хеликобактерного гастрита, важнейшим фактором патогенеза ЯБЖ и ЯБДК, лимфомы желудка низкой степени злокачественности (MALTомы), а также рака желудка. Уничтожение (эрадикация) Helicobacter pylori в слизистой оболочке желудка инфицированных лиц приводит: к исчезновению воспалительного инфильтрата в слизистой оболочке желудка; к значительному снижению частоты рецидивов ЯБЖ и ЯБДК; к гистологической ремиссии мальтомы желудка; возможно, к существенному уменьшению риска развития рака желудка. Эрадикация Helicobacter pylori в слизистой оболочке желудка инфицированных лиц представляет собой труднейшую проблему клинической гастроэнтерологии, связанную также с решением сложных организационных задач. Неадекватное и/или неправильное лечение инфекции Helicobacter pylori приводит к появлению у населения большого числа штаммов бактерий, устойчивых к действию антибиотиков. Первым вопросом, который подлежал обсуждению был вопрос диагностики НР-инфекции. Она разделяется на первичную и диагностику эрадикации. Признано, что диагностика инфекции НР должна осуществляться методами, непосредственно выявляющими бактерию или продукты ее жизнедеятельности в организме больного. Данным требованиям отвечают следующие методы диагностики: бактериологический, морфологический, уреазный дыхательный тест, быстрый дыхательный тест. При соблюдении всех правил выполнения методик и надлежащей стерилизации эндоскопической аппаратуры первичный диагноз НР-инфекции, основанный на обнаружении НР хотя бы одним из перечисленных методов, является достаточным для начала антихеликобактерной терапии. Диагностика эрадикации должна осуществляться не ранее чем через 4—6 недель после окончания курса антихеликобактерной терапии и как минимум двумя из указанных методов (морфологический и быстрый уреазный тест). При этом необходимо исследование двух биоптатов из тела желудка и одного — из антрального отдела. Показаниями к эрадикации являются ЯБЖ и ЯБДК, ассоциированные с НР как в период обострения, так и в период ремиссии. Основой лечения должна являться комбинированная (трехкомпонентная или четырехкомпонентная) терапия, способная обеспечить как минимум 80%-ную эрадикацию. Схемы лечения Однонедельная тройная терапия с использованием ингибиторов протоновой помпы (ИПП) в стандартной дозе 2 раза в день (например, омепразол 20 мг или пантопразол 40 мг, ланзопразол 30 мг) вместе с метронидазолом 400 мг 3 раза в день (тинидазолом 500 мг 2 раза в день) плюс кларитромицин 500 мг или амоксициллин 1000 мг 2 раза в день либо амоксициллин 500 мг 3 раза в день с метронидазолом 400 мг 3 раза в день. Однонедельная тройная терапия с использованием препаратов висмута: коллоидный субцитрат висмута либо галлат или субсалицилат висмута 120 мг 4 раза в день (доза в расчете на окись висмута) вместе с тетрациклином 500 мг 4 раза в день плюс тинидазол 500 мг 2 раза в день. Однонедельная квадратерапия, позволяющая добиться эрадикации штаммов НР, устойчивых к действию известных антибактериальных веществ (ИПП в стандартной дозе с препаратом висмута 120 мг 4 раза в день плюс тетрациклин 500 мг 4 раза в день, плюс метронидазол 250 мг 4 раза в день или тинидазол 500 мг 2 раза в день). Схемы с использованием в качестве антисекреторного препарата блокаторов Н2-гистаминовых рецепторов: ранитидин 300 мг в сутки или фамотидин 40 мг в сутки плюс амоксициллин 2000 мг в сутки плюс метронидазол (тинидазол) 1000 мг в день в течение 7—14 дней; ранитидин — цитрат висмута (РВЦ) 400 мг 2 раза в день в комбинации с тетрациклином 250 мг 4 раза в день плюс метронидазол 250 мг 4 раза в день в течение 14 дней; РВЦ 400 мг 2 раза в день плюс кларитромицин 500 мг 2 раза в день в течение 14 дней; РВЦ 400 мг 2 раза в день плюс кларитромицин 500 мг 2 раза в день плюс метронидазол 500 мг 2 раза в день в течение 7 дней. Правила применения антихеликобактерной терапии: Если применяемая схема лечения не приводит к наступлению эрадикации, повторять ее не следует, так как это свидетельствует, что бактерия приобрела устойчивость к одному из компонентов терапии. Если использование одной, а затем другой схемы лечения не приводит к эрадикации, то следует определить чувствительность штамма НР ко всему спектру использованных антибиотиков. Появление бактерии в организме больного год спустя после лечения следует расценивать как рецидив, а не реинфекцию. При рецидиве нужно использовать более эффективную схему лечения. Предложенные схемы не являются строго фиксированными. По мере получения новых данных они изменяются. Проведением эрадикационной терапии лечение больного не заканчивается. Благодаря клиническим исследованиям было установлено, что между заживлением язвы и способностью лекарственных препаратов подавлять кислотность существует взаимосвязь. Заживление язвы обусловлено не только продолжительностью назначения антисекреторных препаратов, но и их способностью «удерживать» интрагастральный рН выше 3 в течение заданного времени. Так, анализ показал, что язва ДК заживает за 4 недели в 100% случаев, если поддерживать интрагастральный рН выше 3 на протяжении 20 часов в сутки. При умеренных показателях желудочной секреции, антисекреторная терапия также обязательна. Язвы желудка заживают медленнее, поэтому их терапия антисекреторными препаратами должна быть более продолжительной. Эндоскопический контроль, определяющий эффективность терапии и рубцевание язвы при дуоденальной ее локализации, назначается через 2 и 4 недели, а при желудочной — через 4 и 8 недель. Первое исследование определяет достаточность дозы препаратов, а второе — рубцевание, дозы и продолжительность поддерживающего лечения. Из препаратов, блокирующих секрецию, используется ранитидин в суточной дозе 300 мг (однократно или в два приема утром и вечером), фамотидин в дозе 40 мг в сутки (4 недели при дуоденальной язве, 6—8 недель — при желудочной). Поддерживающая доза — 150 мг ранитидина и 20 мг фамотидина. Более эффективными блокаторами секреции являются ингибиторы Н+К+АТФазы (ИПП) париетальных клеток — фермента, собственно обеспечивающего перенос ионов водорода из париетальной клетки в просвет желудка. Препараты этого класса обеспечивают длительный период в течение суток, когда значения рН становится благоприятным для заживления язвы. Имеющийся опыт лечения омепразолом (например, омезом), ланзопразолом (ланзап), пантопразолом показал, что они превосходят различные антагонисты Н2-гистаминовых рецепторов гистамина как по скорости купирования симптомов язвенной болезни, так и по частоте, а также скорости заживления язвы. Особенно эта разница видна при двухнедельном лечении. Несмотря на то, что цена этих препаратов выше, чем других блокаторов секреции, им следует отдавать предпочтение при часто рецидивирующей язве, при рефрактерности к блокаторам Н2-рецепторов, при осложненном течении язвы и для поддерживающего лечения, так как к ним не развивается привыкания. В лечении ЯБ используются и препараты других групп — так называемые протекторы, современные антациды, которые обладают не только антацидными свойствами, но и протективными. Так, сукральфат (вентер) может быть назначен вместе с блокаторами секреции, если при достаточном подавлении секреции темп рубцевания язвы оценивается как недостаточный, для консолидации ремиссии, для профилактики обострений, когда уровень секреции невысок, для профилактики язвообразования при лечении НПВП. Антацидные препараты (маалокс, магалфил) могут быть использованы в период окончания лечения блокаторами секреции для предотвращения феномена «рикошета», для профилактики язвообразования в период лечения препаратами с ульцерогенным действием, при нетяжелом течении ЯБ для профилактики обострений, особенно у пожилых и старых больных при невысоком уровне желудочной секреции. Магалфил может быть использован у больных с рефлюксом желчи в желудок, так как он обладает высокой связывающей способностью желчных кислот. Место хирургического лечения Успехи консервативного лечения современными блокаторами секреции в сочетании с эрадикационным лечением оставили за хирургами лишь осложненные формы заболевания. При этом при кровотечении акцент делается на малоинвазивную хирургию. При неосложненном течении заболевания вопрос о хирургическом лечении ставится лишь в случаях полной рефрактерности ЯБ к современным препаратам. Но и в этих случаях желательно проведение лапароскопической высокоселективной ваготомии.

Статья опубликована в журнале "Фармацевтический вестник"

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


Когда-то думали, что язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки возникает вследствие сильных стрессов, а нерегулярное питание, употребление алкоголя и курение дополняют негативное влияние нервного напряжения. Важнейшими симптомами считали боли, связанные с приемом пищи, а также рвоту и изжогу. Но в последнее время на причины и симптомы язвенной болезни смотрят по-другому. Об этом рассказывает врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Александр Елисеев.

Язва по наследству. И не только

ЯЗВЕННАЯ болезнь — довольно распространенное хроническое заболевание, при котором в желудке или двенадцатиперстной кишке образуется язва. Почему она возникает? Сегодня ученые выделяют несколько факторов в развитии болезни.

Во-первых, это наследственная предрасположенность – давно было замечено, что в некоторых семьях язвенная болезнь как бы передается «по наследству» из поколения в поколение, чаще по мужской линии.

Вторая причина – нарушение равновесия между факторами агрессии и защиты самого организма. Так, соляная кислота обладает агрессивными свойствами. Однако есть люди с очень высокой кислотностью, у которых язвенная болезнь не возникает – слизистая оболочка их желудка устойчива к вредному воздействию благодаря хорошему кровоснабжению и наличию слизи, способной нейтрализовать кислоту. А у других, наоборот, язва образуется при низкой кислотности.

Поэтому правильнее все эти факторы рассматривать больше как фон для развития заболевания. Чтобы недуг проявился, нужен еще пусковой механизм — в частности, нервное перенапряжение, плохие условия жизни, нарушения режима питания, нехватка в нем белков, резкие колебания погоды и прочее. Но доказано: любой из этих механизмов, в том числе стресс, при отсутствии трех факторов сам по себе никогда не вызывает заболевания.

Симптомы – разные

ПО ВНЕШНЕМУ виду все язвы одинаковы, и даже гистологическое исследование не всегда обнаруживает различия в их структуре. Между тем могут возникать язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, не связанные с язвенной болезнью. В частности, они образовываются при приеме нестероидных препаратов, применяемых для лечения патологий сердца и суставов, а также при некоторых других заболеваниях.

Как же тогда сам больной может заподозрить у себя наличие язвы?

Заболевание возникает как у молодых, так и у пожилых. В одних случаях возможно появление сильных болей в подложечной области, изжоги, тяжести и вздутия живота, отрыжки и рвоты, в других — наблюдаются лишь незначительные боли или вообще их отсутствие.

В любом случае, лечение язвенной болезни всегда должно проводиться под наблюдением врача.

Про еду

НУ А САМИ пациенты могут помочь себе, прежде всего разумно организуя питание, труд и отдых (спать не менее восьми часов в день).

В рационе обязательно должны быть животные белки — мясо, рыба – минимум 100–150 г в день. Если белка не хватает, язва быстрее возникает и хуже заживает. Есть нужно понемногу, лучше четыре раза в день, чем дважды наедаться «до отвала». Ужинать не позднее 19 часов. Нельзя употреблять то, что раздражает желудок (прислушайтесь к себе).

Некоторые считают, что водка или коньяк «лечат» язву. Да, алкоголь снимает боль. Но в то же время он обжигает слизистую, что при систематическом потреблении приводит к ее атрофии, а значит, опасности возникновения рака. Напитки ниже 20 градусов, в том числе сухие вина, наоборот, сильно повышают кислотность и раздражают слизистую, поэтому при язве они вообще недопустимы. Не стоит увлекаться кофе, концентрированными соками, а также пивом и газированными напитками. Исключение составляет «Боржоми». Но его нужно с вечера оставлять открытым, чтобы вышли газы.

Замените ржаной хлеб пшеничным, но избегайте свежей выпечки.

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


8 вредных привычек, из-за которых мы болеем

Чтобы сделать свое питание более здоровым, вовсе не обязательно менять рацион, достаточно лишь отказаться от некоторых вредных привычек. Итак, отвыкайте...

Есть на бегу Тщательно пережевывая пищу, вы помогаете не только обществу, но и себе. Дело в том, что процесс переваривания пищи начинается вовсе не в желудке, а во рту. Поэтому чем тщательнее вы прожуете пищу, тем полезнее это будет для органов пищеварения. Есть и еще один довод в пользу длительного жевания. Слюна содержит фермент амилазу, который помогает расщеплять углеводы. То есть у тех, кто не ленится поработать челюстями, уровень сахара в крови повышается постепенно и поджелудочная не испытывает лишних нагрузок. Ну а тем, кто хочет похудеть, и вовсе не стоит пренебрегать долгим жеванием. И дело не только в том, что, жуя, вы потратите несколько лишних калорий. Японские ученые установили связь между спешкой во время еды и лишним весом. Вероятность набрать лишний вес для мужчин, привыкших быстро поглощать пищу, составляет 84% по сравнению с людьми, которые едят с чувством, толком, расстановкой. Для женщин этот риск – в два раза больше. А у тех, кто ест быстро и не останавливается до тех пор, пока не почувствует, что насытился, риск поправиться больше в три раза! Причины этого кроются в сбое сигнальной системы, которая должна предупредить организм о том, когда нужно перестать есть. Привычка есть быстро, сбивает нормальную работу сигнальной системы, которая должна передавать мозгу сигнал прекратить есть, когда желудок наполнился. Если вы едите быстро, желудок наполняется быстрее, чем пищеварительная система способна выработать нужный сигнал. И вы съедаете больше, чем нужно. А еще жевание помогает сохранить зубы здоровыми. При жевании на зубы оказывается очень сильное давление – от 20 до 120 кг в зависимости от вида пищи. Это давление оказывает усиление кровотока в деснах, что является хорошей профилактикой пародонтита. Так что не торопитесь и помните о том, что на каждый кусочек пищи должно приходиться не менее 20 жевательных движений. Пересаливать пищу Небольшое количество соли необходимо для нормального функционирования организма. Но, чтобы избежать проблем со здоровьем, вам нужно всего лишь около одного миллиграмма натрия в день или четверть чайной ложки соли. А все, что вы получаете сверх этой нормы, может существенно навредить вашему организму. Почки могут не справиться с излишками соли, которые постепенно накапливаются, задерживая воду в сосудах, что вызывает отеки и повышение артериального давления. Именно поэтому медики советуют особенно внимательно следить за потреблением соли людям с ишемической болезнью сердца, гипертоникам, тем, у кого есть неполадки в работе почек, а также женщинам на поздних сроках беременности.

Готовить на бульонных кубиках Рекламные ролики советуют бросать кубик в кастрюльки с любой едой – варить на них рис, готовить пельмени или добавлять кубики к обычному мясному бульону. Может, это и добавит вкуса вашим блюдам, а вот пользы, – точно нет. Первое, что подстерегает любителей бульонных кубиков, – это огромное количество соли – всего один кубик содержит треть дневной нормы. Еще одна опасность – обилие глютамата натрия. Эта пищевая добавка, усиливающая вкус продуктов, известна под кодом Е621. Ученые до сих пор не могут дать однозначного ответа относительно того, какие последствия для организма может вызвать большое количество этого вещества. Одни считают глютаматы вполне безопасными и даже думают, что добавка полезна для работы мозга, другие уверены, что Е621 – причина гастритов, язвы двенадцатиперстной кишки, может вызывать ухудшение зрения и увеличивать риск онкологических заболеваний. Кстати, если бульонные кубики уже прочно вошли в ваш рацион, изгнать их из меню будет непросто! Ученые установили, что регулярное употребление растворимого бульона вызывает привыкание. После специй и соли, которыми насыщены быстрые супы, обычный бульон кажется слишком пресным.

Смотреть телевизор во время еды Перед голубым экраном мы съедаем больше, даже если не голодны. Ученые из США нашли этому довольно интересное объяснение. Исследователи изучили влияние телевизора на привыкание к еде. Когда вы едите какое-то блюдо, рано или поздно вы наедаетесь им и перестаете есть. Однако, если в этот момент на столе появится новое кушанье, вы можете снова взяться за ложку. Удивительно, но телевизор действует подобно новому блюду. Во время просмотра телепередач внимание рассеивается, и вы не можете сконцентрироваться и как бы запомнить вкусовые ощущения от еды. То есть даже если вы едите что-то одно, под влиянием телевизора организм будет воспринимать каждый кусок, как новинку. В ходе экспериментов ученые выяснили, что те, кто привык сочетать трапезу с просмотром телевизора, в среднем съедают на 500 ккал больше и едят примерно на 20 минут дольше, чем те, у кого на кухне места для голубого экрана не предусмотрено.

Забывать кастрюлю на плите Чем меньше времени овощи проведут в воде, тем больше витаминов они сохранят. А раз так, тщательно следите за временем варки. Не стоит закладывать в кастрюлю все продукты одновременно. Мясу, чтобы полностью свариться, нужно около часа. Если положить его вместе с ломтиками картофеля, которые дойдут до готовности уже через 20–30 минут, последние потеряют почти все содержащиеся в них витамины.

Разогревать еду При повторном нагревании растительного масла в нем образуются канцерогены. Считается, что эти вещества могут быть причиной злокачественных опухолей. Поэтому, если уж вы привыкли готовить на несколько дней вперед, прежде чем разогреть пищу, переложите ее в чистую сковородку и налейте нового масла.

Пренебрегать супом Суп стимулирует выделение желудочного сока, именно поэтому его принято употреблять в качестве первого блюда. Суп улучшает пищеварение и помогает усвоению другой пищи. Стоит полюбить суп и тем, кто пытается похудеть. Американские ученые провели любопытный эксперимент. Они разделили добровольцев на две группы и в течение нескольких месяцев кормили их одинаковыми продуктами. Однако для первой группы этот набор продуктов готовили в виде супа, а для второй подавали в качестве закусок и второго. Оказалось, что члены суповой группы в результате съедали почти на 1/3 меньше еды по сравнению с закусочными. Объяснение простое – суп создает ощущение сытости, а в результате вы потребляете меньше калорий.

Есть на ночь Диетологи уверены, перерыв между ужином и завтраком не должен быть менее 14 часов. Когда мы спим, в организме замедляется обмен веществ, поэтому тяжелая пища просто не успевает полностью перевариться. Поэтому перед сном лучше отдавать предпочтение легким продуктам, которые успеют расщепиться до того, как вы отправитесь в постель. Быстрее всего перевариваются молочные продукты, омлеты и несладкие фрукты (яблоки, груши, апельсины). На их переработку организм тратит от 1 до 2 часов. Нежирная рыба, зеленые овощи, отварной картофель, каши и постная телятина задерживаются в желудке несколько дольше – на их переваривание необходимо 2–4 часа. А вот свинину, макароны, бобовые, жареные блюда, сельдь, семгу и другие жирные сорта рыбы лучше не есть позднее, чем за 4–6 часов до сна.

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.


Уборка дома «дарит» ожоги, отравления и аллергию Перед праздниками и наверняка после них всем нам предстоит уборка квартиры. Тем временем учёные из США пришли к неутешительному выводу

Использование чистящих средств для дома увеличивает вероятность возникновения рака груди в два раза!

Пока не названо, что именно провоцирует болезнь, но АиФ присмотрелся к бытовой химии: какие опасные вещества мы покупаем?

Слишком уж чисто

- В случае попадания в организм выпить большое количество воды и срочно обратиться к врачу! - призывает чистящее средство для духовых шкафов. В его составе - едкие щёлочи и нефтяные дистилляты. Если вы оставите состав на коже на пару минут, ожог обеспечен, - говорит врач-гастроэнтеролог Вадим Крысин. - Представьте, что произойдёт в желудке или на слизистой.

Многие сильные детергенты (жироудалители) содержат эти вещества, хотя без них вполне можно обойтись. Ведь таким коктейлем легко отмыть даже духовку, которую не чистили 10-15 лет, - мало кто может похвастаться подобным свинством! Современная бытовая химия в десятки раз мощнее, чем этого на самом деле требуют наши квартиры.

Покупая любое моющее средство для дома, обращайте внимание на поверхностно-активные вещества (ПАВ) в его составе. Они бывают анионные, катионные и неионогенные. Самые вредные - анионные - опасны для иммунитета, зрения и печени.

- Выбирайте средства, содержание ПАВ в которых не превышает 5%, это минимизирует вред, - советует Алексей Киселёв, руководитель токсической программы Гринпис России. ПАВ не смываются водой до конца, но концентрация их ослабевает, поэтому чем больше содержание ПАВ в порошке или средстве для мытья посуды, тем больше требуется полосканий. Крайне опасны могут быть полироли для мебели, в составе которых есть нитробензол, отбеливатели с аммиаком и летучим гипохлоритом натрия, антибактериальные средства с фенолом. Не так безопасны, как кажутся, и освежители воздуха: в Велико-британии учёные доказали, что те, кто использует аэрозоль-освежитель, на 25% чаще страдают головными болями.

Пропан-бутан, а также альдегиды, входящие в состав аэрозоли,

действуют как нейротоксины. Принцип работы большинства освежителей - не поглощение запаха, а забивание его другим, более сильным. Нечестные производители и вовсе добавляют в освежители вещества, подавляющие наши обонятельные рецепторы. Спрей нейтрализует не запах, а нас! Несмотря на свою потенциальную опасность, многие средства для уборки дома не имеют на этикетке информации о составе. Или же о компонентах сообщают абстрактно, например: лимонная кислота, вспомогательные вещества, вода (очиститель накипи); особо активизированные вещества, ароматизатор (жироудалитель); уникальный дезодорирующий ингредиент ххх™ (освежитель воздуха).

Зачем такая секретность? Увы, допускающий это закон О коммерческой тайне защищает производителя, а не здоровье человека.

- Состав российской бытовой химии определяется ГОСТами, Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями (в рамках Таможенного союза), - пояснила нам Галина Уланцева, главный специалист Ассоциации производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии. - Только безопасность уже выпущенных средств никто не проверяет - многие импортные бутылочки вовсе не имеют перевода на русский или хотя бы английский язык (особенно этим грешат японская и китайская химия),

на них нет маркировок об опасности для детей, аллергиков, животных.

Лимон вместо порошка

Социологи из США подсчитали: ежегодно население планеты тратит более 8 млн долл. на приобретение чистящих и моющих средств. В России вслед за Европой всё большую популярность набирают так называемые органические и биосредства: в их производстве используются только биоразлагаемые органические соединения. Они не столь ядовиты, но аллергенны! Кроме того, законодательно в России понятие органик не закреплено: под модную тенденцию всё чаще маскируется обычная химия!

- Всё больше клиентов просит нас вовсе не использовать бытовую химию, а работать мылом, содой и пароочистителями (что не менее эффективно, чем ядерные спреи), - рассказывает Анастасия Вышегородцева, совладелица агентства, занимающегося уборкой квартир и чисткой ковров. - Популярностью пользуются органические и экологические средства.

Эту услугу заказывают аллергики, семьи с маленькими детьми. Бороться с грязью можно и народными средствами, напоминают экологи.

- Лучшее средство от накипи на электроприборах и налёта на сантехнике - концентрированный раствор лимонной кислоты, это дёшево и 100% безвредно, - считает Юрий Гончар, гендиректор Главного контрольно-испытательного центра питьевой воды. Лимонным соком удаляют пятна ржавчины, чистят серебро, водой с добавлением его моют окна. Сода отмывает любые загрязнения с посуды. Добавив в воду буру и уксус, можно получить средство для мытья полов. А вот использовать самодельные моющие средства в стиральных и посудомоечных машинах категорически не рекомендуется.

- Промышленные порошки содержат добавки, подавляющие образование пены, - поясняет Виталий Долгов, главный специалист сервиса по ремонту бытовой техники. - Без них пена полезет буквально из всех щелей и затопит мозги машины - прибор можно выбрасывать.

Источник: http://www.aif.ru/health

Источник http://nedug.ru Материал подготовлен специально для сайта http://clubzdorovje.ru.




Клуб здоровья © 2012-2017 Использование любых материалов сайта в комерчиских целях не допустимо. Интеллектуальная собственность юридически защищенаКлуб здоровья


Яндекс.Метрика